Bacon Avokado Fidanları

Bacon avokado; ağacı, yüksek boylu ve dikine gelişmektedir. Yaprakları ezildiğinde anason kokusu ortaya çıkmaktadır.

Bacon çeşidinin soğuğa toleransı çok iyidir. Fidanlar araziye dikildikten sonra, 3–5 yaşları arasında meyve vermeye başlamaktadır.

Ürün vermesi tutarlı, erken gelişen ve soğuk bölgelerde „Fuerte‟ çeşidinden daha yüksek meyve verimi olan bir çeşittir.

B‟ tipi çiçek yapısına sahiptir. Hass çeşidinin tozlanmasında kullanılabilecek bir çeşittir. Genellikle çiçeklenme periyodu, mart ayının ilk haftası başlamakta ve mayıs ayının ilk haftası son bulmaktadır.

Bacon çeşidinin meyve ağırlığının 170–510 g arasında değiştiği bilinmekle birlikte, ülkemizde Serik-Antalya koşullarında ortalama 250–260 g meyve ağırlığına ulaşılmıştır. Çekirdek orta büyüklüktedir. Meyve etinde, yağ içeriği %15–16 ve kuru madde içeriği %25– 26 arasında olan lezzetli bir çeşittir. Meyve hasadı, kasım başı-ocak ortası olarak saptanmakla birlikte optimum hasat zamanı kasım-aralık ayları arasında olmaktadır. Taşımaya uygunluğu iyi olan bir çeşittir.

Optimum hasat dönemi : Kasim-aralik
Meyve kabuk yapisi : Pürüzsüz
Agaç üzerinde kalma durumu : Orta (2-3 ay)
Kabuk kalinligi : Nispetenince
Soguktan zararlanma esigi ( ºC) : -4,4
Soyulabilirlik durumu : Nispeten kolay
Muhafaza durumu : 2 ay +4 °C
Çekirdek sekli : Konik
Agaç habitüsü : Orta
Meyve sekli : Yumurtamsi

Periyodisite durumu : Yok
Meyve eti rengi : Açik sari-krem
Ekolojik seçicilik : Var
Tad ve lezzet : Lezzetli
Ekonomik verime yatma yasi : 8-10 yas
Verim (kg/agaç) (10-12 yasinda) : 75-80
Ortalama meyve agirligi (gr) : 250-260
Verim (adet/agaç) (10-12 yasinda) : 300-320
Meyve kabuk rengi : Koyu yesil
Endüstride kullanimi : Gida, kozmetik ve ilaç sanayi